Tarih :

Ana Sayfa »  » protein kaynakları…

protein kaynakları…

Tarih: 25 Mart 2013 - Pazartesi | Kategori: Manşet, Vitaminler | Yorum Yok |

protein kaynakları…

PROTEİNLER..

Et, tavuk, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri, tahıl, soya, bakliyatlar önemli protein kaynaklarıdır. Gün içerisinde bunlardan dengeli bir şekilde tüketmek gerekir. Haftada en az 2 kez balık tüketimi çocuklarda beyin gelişimi açısından, tahıl ve bakliyat gurubu b vitaminleri ve hafiza güçlendirici özelliği açısından önemli protein kaynaklarıdır. Sindirilebilirlik açısından ise en iyisi yumurta, et, süt ve benzeri hayvansal kaynaklı yiyeceklerden elde ettiklerimizdir. Bu besinlerdeki proteinin % 91 – 100’ü, tahıl ürünlerindeki proteinin % 79 – 90’ı, kuru baklagillerden elde edilen proteinin ise % 69 – 90’ı sindirilir. Kullanılabilirlik açısından tavuk yumurtası örnek proteindir, % 98’i vücut tarafından kullanılır.

Proteinler vücutta;
– Hücreleri onarır ve yeniler.
– Enfeksiyonlarla savaşan antikorları üretir.
– Hücre içi ve hücre dışı sıvıların ozmotik dengede tutulmasını sağlar.
– Beden fonksiyonlarıyla birlikte, sinir ve kas çalışmalarını koordine eden hormonlar ve enzimler için gereklidir

Benzer konuları okudunuz mu ?

Yorum Yap
Adınız Soyadınız:
Mesajınız:

En Çok Okunanlar

  • Bebek düşürmenin yolları
    Çocuk düsürmenin yolları Hamilelikten ( erken gebelikten kurtulmak için RU-486 ilacını almak İçin ) Tıklayınız Evli kadınlarda yasal tahliye uygulamasında eşler de müdahaleye rıza vermelidirler. Evli olmayan ve 18 yaşın üzerinde olan kadınlar kendi isteklerine...
  • diz kapağında sıvı azalması
    Dizdeki bir bağ veya bağların aşırı derecede zor­lanmasıdır. Üç tip yırtılma vardır. 1.Derece (Hafif) yırtılma: Bazı bağ lifle­rinde yırtık vardır fonksiyon kaybı yok­tur. 2.Derece (Orta) yırtılma: Bağın bir bölümü kopmuştur, biraz fonksiyon...
  • Bebek düşüren ilaçlar
    Türkiyede genç ve orta yaşlı nüfusun  cinsel yaşamındaki  korunma problemi , kadının rahminde başlayan döllenmeyle birlikte sorumluluk haline geliyor. İnsanlarımızın cinsel hayatı  kadın ve erkeğin flört saatinin öncesinde akıllara gelecek her hangi...
  • Kandaki Beyaz Küre(White Blood Cell)
    WBC (beyaz kan hücresi) vücudun bağışıklık sisteminin önemli bir parçasıdır. WBC miktarı birçok sağlık durumundan etkilenebilir. Kan, farklı kan hücrelerinden ve plazma adı verilen bir sıvıdan oluşan akıcı bir bağ dokusudur. Kanın en temel işlevi vücudun...

Son Eklenen Yazılar

cevizin faydaları saymakla bitmiyor

Kategoriler

şifalı bitkiler | şifalı otlar | çizgi film izle | bitkisel ürünler | çam katran sabunu | tv izle | canlı tv izle | radyo dinle